המתוקים של יפן : מווסאבי ושעועית עד קולה צלופח - הרצאה און ליין
יום ה׳, 05 בנוב׳
|https://www.funzing.com/sd/6rskvu
הרצאה מספר 4 בסדרת הרצאות מרתקות על יפן הקסומה - ארץ השמש העולה
זמן ומיקום
05 בנוב׳ 2020, 20:30 – 21:45
https://www.funzing.com/sd/6rskvu
פרטי האירוע
נכיר את עולם המתוקים של יפן שהינו עולם מטורף של חושים צבעים צורות וטעמים הכולל מגוון קרפים מדהימים המגולגלים לצורת קונוס ומלאים בכל טוב (גלידות, עוגות, שוקולדים, ממתקים ומה לא), פנקייקים מעוצבים עם מגדלי מתוקים הבנויים עליהם, גלידות במגוון טעמים ייחודיים ליפן, כגון: מאצ'ה (אבקת התה היפנית), שומשום שחור, יוזו, גלידה שחורה העשויה מדיו דינון ועוד, "קאקיגורי - מנת קרח מגולח" הנאכלת בעונת הקיץ ולצד כל אלו גם מגוון משקאות קלים בטעמים מיוחדים כגון: קולה בטעם צלופח, וניל, סאקורה ועוד. אך לצד כל אלו, גולת הכותרת האמיתית של עולם המתוקים ביפן, הינה המתוקים היפנים המסורתיים, אותם נכיר לעומק בהרצאה, ביניהם: קינוחי הווגאשי, העשויים מבצק מוצ'י (מקמח אורז) וממולאים במגוון מילויים מסורתיים: מילוי אנקו, מילוי תפוח אדמה מתוק, ערמונים ועוד, הדאנגו - כופתאות אורז מתוקות על שיפוד, הדוראיקי - סנדוויץ פנקייק, היוקאן - קינוח הג'לי המסורתי, הטאיאקי בצורת דג, לחמניית המלון (melonpan) הממולאת בגלידה ועוד ועוד ועוד...